Хто не любить прикрашати ялинку перед новорічними святами? А прикрашати її печенюшками власного виготовлення ще приємніше! Це печиво маленькі кулінари можуть самі спекти, прикрасити й повісити на ялинку. Разом із зеленою хвоєю вони будуть ароматно пахнути й створювати в будинку цю незвичайну святкову атмосферу.

Інгредієнти (На 30-40 шт):
Тісто:

90 гр. розм'якшеного вершкового масла
90 гр. цукру
1 яйце, збити
225 гр. простого борошна
1 ст. л пекарського порошку
1 ст. л меленого імбиру
1 ст. л суміші спецій (кориця, гвоздика)
Прикраса:

3-4 льодяника, розламаних на маленькі шматочки
150 гр. цукрової пудри
1-2 ст. л лимонного соку
їстівні сріблисті кульки й m&ms або маленькі smarties стрічечки (щоб вішати на ялинку)

Час готування: 20 хв + 10 хв

Інструкції:

Покласти масло й цукор у миску, збити. Поступово збити яйце, потім просіяти борошно, пекарський порошок, імбир і спеції. Замісити тісто. Покласти тісто на посипаний борошном стіл, злегка замісити, скачати в кулю, загорнути в харчову плівку й покласти в холодильник на 30 хв. Розігріти духовку до 180 гр ІЗ/350 F/Gas 4. Посипати поверхня стола борошном, помісити ще небагато, потім 3/4 тесту розкотити качалкою в борошні до товщини 3 мм. Прокласти листи пергаментом. Формочками вирізати різні форми (ми використали зірочки й серденька). Обрізки знову розкотити й вирізати. Угорі кожного печива зробити маленьку дірочку. Формочками меншого розміру вирізати "віконечка" у центрі печив. За допомогою лопатки перенести печиво на лист. Остуджувати в холодильнику 15 хв, потім пекти в духовці 8 хв. Витягтися з духовки, покласти шматочки льодяників у дірочки й запікати ще 5 хв, поки льодяники не стануть. Дати печінкою охолонути на листах перед тим, як діставати.

Далі будемо прикрашати печиво. Змішати цукрову пудру з 1 ст. ложку лимонного соку в мисці поки не вийде густа паста (додайте небагато лимонного соку, якщо виходить занадто густо). Перекласти суміш у поліетиленовий мішок, закрутити зверху, відрізати маленький шматочок від нижнього куточка й прикрашати сумішшю печиво. Зверху на цю пасту можна легко приклеїти m&m's або кульки. Коли печиво готове, його можна надягти на стрічечки й розвішувати на ялинку!

Стаття отримана: www.Mamochka.kz